Soju is sometimes mistaken for cheongiu, the true Korean equivalent of sake. Soju kadang-kadang keliru untuk cheongiu, setara Korea benar sake. Cheongiu is a rice wine made through the fermentation of rice starch to sugars. Cheongiu adalah anggur beras dilakukan melalui fermentasi tepung beras dengan gula.
Soju is usually made by mixing pure ethanol with water and flavouring – if it's inexpensive, then you can bet it's made this way and it's usually called "diluted soju" while soju manufactured by distillation from grain is called "distilled soju." Soju biasanya dibuat dengan mencampurkan etanol murni dengan air dan bumbu - jika itu murah, maka Anda dapat yakin itu dibuat dengan cara ini dan biasanya disebut "Soju dilusian" sementara Soju diproduksi oleh distilasi dari butir disebut "Soju suling."
Soju is a Medicinal Drink Soju adalah Minum Obat
Soju was born around 1300 AD at the time the Mongols invaded. Soju dilahirkan sekitar tahun 1300 AD pada saat Mongol menyerang. The Mongols had the knowledge of alcoholic distillation. Mongol memiliki pengetahuan penyulingan alkohol. At the time, it was used as for medicinal purposes – to deal with stress (not a bad idea!). Pada saat itu, ia digunakan sebagai obat untuk tujuan - untuk menghadapi stres (bukan ide buruk!).
Traditionally, the process begins with steamed rice cooled with cold water and then mashed with fermented glutinous rice. Secara tradisional, proses itu dimulai dengan nasi putih didinginkan dengan air dingin dan kemudian dihaluskan dengan beras ketan yang difermentasi. After a good stir, this blend is kept about a week to ferment and then boiled. Setelah aduk baik, campuran ini disimpan sekitar seminggu untuk fermentasi dan kemudian direbus. A distilled alcohol forms on the surface after the mixture is dumped with cold water. Sebuah bentuk distilasi alkohol di permukaan setelah campuran dibuang dengan air dingin.
Jangan Isi Kaca Sendiri
As is Korean custom, you do not fill your own glass, others are expected to spot your empty glass and to fill it. Seperti kebiasaan Korea, Anda tidak mengisi gelas Anda sendiri, orang lain diharapkan untuk tempat gelas kosong dan mengisinya. Also, out of respect, you do not down your liquor in front of someone senior to you (in age and in professional terms). Juga, dari hormat, Anda tidak turun minuman keras Anda di depan orang senior untuk Anda (dalam usia dan dalam hal profesional). You should face away and drink. Anda harus menghadapi pergi dan minum.
Even though soju is meant to be drunk straight, Koreans have their soju cocktails. Meskipun Soju dimaksudkan untuk diminum lurus, Korea telah koktail Soju mereka. Often the liqueur is mixed with Sprite or syrup. Seringkali minuman keras adalah yang dicampur dengan Sprite atau sirup. Another cocktail involves mixing the drink with two parts Sprite and lemonade powder. koktail lain melibatkan pencampuran minuman dengan dua bagian bubuk Sprite dan limun. Watermelon and apple soju are also popular drinks. Semangka dan apel Soju juga minuman populer.
